《進化系台灣美食大蒐羅》日本當紅的新感覺台灣料理 說不定台灣人都沒吃過這些食物 | 宅宅新聞

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圖片來自:電視截圖

現在在日本IG搜尋台灣美食,可以看到地瓜球這種夜市小吃,也可以看到賣鹹豆漿這種經典早餐的店家逐漸在日本開店,拓展知名度了!日本富士電視台的晨間情報節目「めざまし8」就在這個星期製作了新感覺台灣美食的特別報導,所謂「新感覺」指的是藉由史無前例的組合或變化,在日本誕生的進化系台灣美食。說不定連台灣人都沒看過這些食物,也難以想像吃起來的味道如何呢~~

原汁原味的內容在這裡

日本IG到處都有人在炫耀吃了台灣美食!

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日本富士電視台的晨間情報節目「めざまし8」這個星期邀請了搞笑三人組「3時のヒロイン」,前去探訪最新的台灣美食。以下就跟宅宅新聞一起來看看,她們分別探訪了哪種美食吧!


首先探訪的是這家位於東京有樂町的「台北餃子 次次」

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「店裡的氣氛很新潮,一踏進來馬上就有台灣的感覺呢!」

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寫在店名裡的餃子(鍋貼)雖然是招牌菜……

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不過最近讓這家店紅起來的料理,其實是麻婆豆腐!

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かなで(Kanade)立刻吃了一大口

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「好燙!好吃!」

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「我最喜歡這種大人的辣了。」

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但是吃著吃著發現內有玄機……

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「這是什麼?」

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「裡面有豬內臟耶!」

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店長解釋說:


「這就是我們的豬內臟麻婆豆腐。」

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「豬內臟的鮮味與甜味能夠提升麻婆豆腐的口感。」

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「這是我們店裡獨家開發的新菜單。」

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(我對這個殭屍很在意……)

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接著探訪的是這家位於東京原宿的「La TREE 果茶果酒」

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店長是台灣人,因此主打的當然是道地美食

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店裡就屬這道「蔥油雞絲飯飯糰」最受歡迎!

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ゆめっち(Yumecchi)一大口咬下!

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「好好吃!」

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主要材料就是特製蔥油與醬油拌成的雞絲

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等上醃黃瓜等材料捲成

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是由「蔥油雞絲飯」進化而成的新料理

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同理「魯肉飯」也可以進化成「魯肉飯飯糰」!

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魯肉飯飯糰也吃得讚不絕口!

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最後探訪的是位於東京日本橋的「東京台北夜市」

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原本是外帶、外送專賣店,這次特別讓電視台在店裡用餐

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這家店其實是由台菜餐廳「富錦樹台菜香檳」經營的新品牌

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菜色包括鹽酥雞……

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雞肉飯……

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蘿蔔糕……

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還有這次要採訪的「腐乳大雞排」!

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「聞起來好香喔。」

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福田麻貴張大嘴咬下一口

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「從來沒吃過這種味道。」

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「酥酥脆脆的,胡椒鹽與帶點甜味的新香料混在一起……」

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「其中這一點甜味是哪來的呢?」

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「我們的雞肉有泡過豆腐乳。」

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「豆腐乳?」

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原來雞排都有泡過豆腐乳再拿去炸,才會炸出史無前例的香甜!

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還可選擇梅子粉、海苔粉、大蒜、麻辣粉、台灣胡椒鹽5種調味

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「雖然是炸雞,但是我從來沒吃過這種炸雞。」

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最後節目還跟觀眾玩了一場即時互動遊戲……


「東京台北夜市」也有賣道地台灣飯糰,下列哪一種口味是賣得的最好的呢?

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A:香腸飯糰

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B:蚵仔飯糰

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C:雞蛋飯糰

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節目讓觀眾用遙控器投票……

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將近一半的觀眾認為是香腸飯糰最受歡迎!

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不過正確答案是選項C的雞蛋飯糰啊!

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(▔﹁▔)還真多我沒看過的台灣料理啊……

,,

部分資料來自網路 ( JCC.JP@cx_meza8 )

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