《最危險的日本酒:都美人》一口氣打開絕對會爆炸 酒造老闆教你怎麼開才不會被噴滿臉 | 宅宅新聞

《最危險的日本酒:都美人》一口氣打開絕對會爆炸 酒造老闆教你怎麼開才不會被噴滿臉 | 宅宅新聞

圖片來自:https://twitter.com/ZooTurkey/status/1337408469087883265

日本酒最大的魅力之一就是巡迴日本各地,品嘗在地酒造才會生產的在地酒品。不過要是到淡路島「都美人酒造」購買「都美人」系列酒品,你可就要小心了……因為這種酒竟然會爆炸啊!最近有位日本推特網友就因為在家引爆「都美人」引發話題,事實上這系列商品在日本酒界相當出名,老闆甚至還上過電視,教導大家怎麼打開才不會爆炸呢!以下就來看看這款日本酒究竟該怎麼打開才安全吧~~

原汁原味的內容在這裡

「『都美人 さめ』這款日本酒太扯了。」

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圖片來自:https://twitter.com/rererere_remy/status/1421473678663950340

最近這位暱稱R(@rererere_remy)的日本網友購買了一款名為「都美人 さめ」的日本酒,結果一打開竟然爆炸了……


都美人 さめ(右)的瓶身掛著「注意爆炸」的牌子

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圖片來自:https://twitter.com/rererere_remy/status/1421417859356446721


不注意就會變成這樣!

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最後只剩下這一點可以喝了……

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「都美人」系列日本酒是由淡路島「都美人酒造」生產,以酒中的酵母會持續發酵聞名。因此如果毫不猶豫地打開瓶蓋,發酵產生的碳酸氣體就會瞬間衝出來引發大爆炸!


去年(2020)12月11日,日本綜藝節目「探偵!ナイトスクープ」就曾經做過「都美人」系列日本酒的專題報導……


噴出超高的酒柱!

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圖片來自:https://twitter.com/ZooTurkey/status/1337408469087883265

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節目請教了「都美人酒造」的老闆,到底應該怎麼打開才是正確的呢?


「首先要確實放進冰箱冷藏,瓶內的壓力就會比較小。」

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圖片來自:https://twitter.com/jtwk14/status/1337409503310929922


「千萬不要搖晃瓶子,以免產生更多碳酸氣體。」

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「然後不可以一口氣轉開瓶蓋。」

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「要先轉開一點,發現產生碳酸氣泡就立刻關上。然後再打開一點,有氣泡再關上……像這樣一直重複就可以打開了。」

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(゚▽゚)我決定要買來送給上司囉~~

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部分資料來自網路 ( @rererere_remytogetterJ-CAST NEWS )

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