宅宅小廚房《番茄佐料煎蛋》影片教學多個特寫鏡頭讓你重點不漏接 | 宅宅新聞

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原汁原味的內容在這裡

疫情期間不少人待在家的時間變長了,有些人想著怎麼做運動,有些人則想著怎麼吃的健康,因此會上網蒐不少可以DIY自己嘗試的料理,今天分享的這篇「番茄佐料煎蛋」,阿漆個人認為非常簡單易做,所以推薦給大家有機會可以嘗試看看

 

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今天這影片是國外頻道「Beautiful Kitchen And More」發佈的內容,好像是個越南台我沒記錯的話,所以基本上講出來的話我一句也聽不懂,不過開始阿漆說過這道菜主要是簡單好做,所以大家配料搞清楚「番茄」、「雞蛋」、「蔥」、「遊」、「鹽巴」之類的準備好,基本上應該不會有太大的誤差才對(我猜啦)

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首先阿漆要先說~其實我不知道這道菜的正確名稱叫什麼,所以我簡單的稱呼為番茄佐料煎蛋,首先我們一定不能忽略的主角就是番茄

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首先拿菜刀把番茄的果肉挖空,只留外圈

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接著留下來的果肉與雞蛋跟蔥進行攪拌

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至於攪拌多久我個人覺得佐料差不多都混到一起即可,細心的可以多拌幾次

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接著平底鍋放油,然後把攪拌好的佐料放進番茄內圈裏面,記得翻面讓兩面都受熱並且熟透

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等到差不多煎至有點金黃色的模樣就算完成,至於上面要不要加個東西點綴,或是加多少胡椒鹽就看個人了

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再來這個頻到基本上每次從備料到料理,接著試吃都會完整做一套給你看,所以內容算是相當的詳細

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其實阿漆個人對番茄還是略感苦手,每次番茄炒蛋也是有點硬吞(我個人超挑食),不過還是推薦給大家做看看

 

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