《洗米一定要用篩籃?》女網友用內鍋被男朋友痛罵一頓 電鍋廠商與米飯專家的回答是…… | 宅宅新聞

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圖片來自:電視截圖

你在洗米的時候,都是將米放進篩籃來洗,還是直接使用電子鍋的內鍋來洗呢?最近有位日本女性網友就因為使用內鍋洗米,被男朋友痛罵了一頓,質疑這種行為會傷害內鍋。後來該名女性網友將整起事件發到網路討論區,引爆兩派網友們激烈爭論!日本朝日電視台這個星期聊起這個話題,還特地訪問了各大家電廠商以及米飯專家,究竟該要用篩還是內鍋來洗比較好呢~~

原汁原味的內容在這裡

「我因為用電子鍋的內鍋洗米,就被當成隨便的女人了。」

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圖片來自:https://komachi.yomiuri.co.jp/t/2021/0201/1001376.htm

今年2月,在日本的生活議題討論區「発言小町」出現了這篇引發熱烈反響的文章。發文者自稱是一位女性,因為遵循父母的習慣而使用電子鍋的內鍋來洗米,就被男朋友痛罵:

「這樣會傷到內鍋,妳在想什麼啊!」

即使她反駁「洗米才不會傷到內鍋」仍然被男朋友看不起,男朋友甚至還四處向其他人說她的壞話:

「你們知道這傢伙用內鍋洗米嗎?難以置信!」


這個星期四(4月22日),日本朝日電視台的晨間情報節目「羽鳥慎一モーニングショー」就聊起這個議題……


電視節目製作專題報導,探討該用篩還是用內鍋洗米

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先來看看記者訪問路人的意見……


5x歲篩派:「我家一次都要煮很多飯,所以用內鍋洗米會很不容易。」

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「用內鍋倒水的時候很麻煩。」

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「一邊都還要用手擋著,否則米會掉下去。」

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2x歲內鍋派:「我都用內鍋來洗。」

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「可以減少要洗的東西,也可以節省手續。」

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2x歲篩派:「我是篩派。」

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「我很怕用內鍋來洗會傷到內鍋。」

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「還是希望內鍋可以用久一點。」

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3x歲內鍋派:「奶奶和媽媽都是用內鍋洗,就是這麼教我的。」

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「我覺得米卡在篩籃上也很麻煩。」

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6x歲兩種都有派:「買電子鍋的時候,家電行的店員就有說……」

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「用內鍋來洗米完全沒問題。」

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「但是我老婆堅持一定要用篩籃洗。」

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「所以我老婆在家的時候會用篩籃洗,不在家的時候我就用內鍋洗了。」

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節目接著訪問了各大家電廠商,究竟應該用內鍋洗米,還是改用篩網、篩籃、瀝水藍之類的道具比較好呢?


象印(Zojirushi)、虎牌(Tiger)、日立(Hitachi)、三菱電機(Mitsubishi)、夏普(Sharp)、松下(Panasonic)全都說可以用內鍋洗!

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節目詢問了以上6家家電大廠,大家全都說可以用內鍋來洗米,內鍋並不會這麼輕易就受傷。只不過有個大前提是……


必需用手來洗,而不要拿尖銳的調理道具去攪拌,否則真的會傷到內鍋!

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但是有一家家電廠商持不同意見……


百慕達(BALMUDA)認為如果要維持內鍋最初的狀態,還是使用篩籃洗米比較好

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接著節目又訪問了5星級的米飯專家澀谷梨繪(澁谷梨絵),她也覺得用內鍋來洗沒什麼問題!


「要用篩籃還是用內鍋都可以,現代的精米技術已經很進步,米糠很容易就取下來,稍微洗一下就夠了。」

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如果想要煮出好吃的米飯,澀谷梨繪(澁谷梨絵)認為比起用篩籃還是用內鍋,有更重要的事情需要注意!她傳授了以下4個重點……


重點1:要用礦泉水就在最一開始的時候加

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專家知道有些人會用礦泉水來煮飯,然而專家指出煮飯用的水其實對米飯影響很小,反而是最一開始洗米的時候加的水更重要,白米當中有7成的水分都是吸收這批水!所以專家建議如果真的要用好一點的水,就在最一開始洗米的時候用!


重點2:最一開始的水洗一下立刻倒掉

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最一開始洗米的時候,手稍微繞個兩圈就可以將水倒掉了。因為就如同專家剛才所說,其實這樣已經足夠洗掉現代精米技術殘留的雜質,再洗下去只會讓白米吸收到含有雜質的髒水了!


重點3:水白白的沒關係,不需要洗到透明

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專家呼籲洗米千萬不要洗好幾次,非要洗到水變透明為止。那樣只會將白米裡面的美味成分全部洗掉!


重點4:泡米的時候建議放進冰箱冷藏庫

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洗完米之後通常還要放著泡一下米,這時專家建議可以放進冷藏庫邊降溫邊泡,讓白米從低溫開始煮熟,會讓美味大幅提升!如果你很趕時間,沒空泡米的話,丟幾塊冰塊到水裡也可以哦!


(lll^ω^)先不管怎麼洗米啦,倒是那個輕易就暴怒,還四處說女朋友壞話的男朋友……


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部分資料來自網路 ( 発言小町@morningshow_tv )

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