《讓豆腐變好夾的切法》何必切得方方正正折磨自己?改成三角形就輕鬆許多了 | 宅宅新聞

《讓豆腐變好夾的切法》何必切得方方正正折磨自己?改成三角形就輕鬆許多了 | 宅宅新聞

圖片來自:電視截圖

豆腐算是最能看出人們使用筷子功力的食物之一,許多人都無法掌握正確的力道,因此不是夾不起來就是一夾就碎,能夠穩穩用筷子夾起豆腐送進嘴裡的人少之又少。日本電視節目與網友們最近就聊起這個話題,這才驚覺豆腐難夾或許歸因於自己的切法不對,切成方方正正的根本是折磨自己,改切成三角形根本不用練習如何使力,就能輕輕鬆鬆讓豆腐乘上筷子了啊!不會夾豆腐的人,下次也試試看這招吧~~

原汁原味的內容在這裡

「煮火鍋的豆腐要怎麼切才不容易崩?」

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日本電視台的晨間情報節目在昨天(12月7日)聊起了放進火鍋的豆腐該怎麼切,重點並不是會切法關係到煮起來的味道,而是會影響用筷子從鍋中夾起來的輕鬆程度!


許多人會用這種方正切法

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由於買來的豆腐通常都是一塊正方體長方體,因此人們經常直覺性地跟著切成方方正正,然後就會發覺超難夾……


太用力容易碎裂,太輕則是容易滑落

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其實只要事前換個切法就能輕輕鬆鬆夾起豆腐,不需要拿湯匙來撈了……


就是像這樣切成三角!

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原理其實很簡單,豆腐一旦被切成方正的形狀,代表筷子是從兩側平行施力抬起豆腐。反觀切成三角形的話,自己幾乎不需要施力就能讓豆腐穩定乘上筷子了,當然豆腐也就不容易破掉或滑掉囉!


豆腐切成四方形與三角形的差別

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至於要怎麼切成漂亮的三角形呢?網友建議只要記住照著「米」這個字下刀就好了!


沿著米字切豆腐切出漂亮的三角形

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圖片來自:https://twitter.com/mamonakumamannu/status/1330518877655089152

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圖片來自:https://twitter.com/mamonakumamannu/status/1331146624454705153

(▔﹁▔)不只是煮火鍋,麻婆豆腐之類的也很實用啊~~


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