《暖桌擄獲美國人的心》紐約餐飲店防疫措施冷到爆 日本傳統過冬道具意外爆紅 | 宅宅新聞

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圖片來自:電視截圖

肺炎疫情還沒有獲得控制的國家,對於餐飲店依然有著許多嚴格的開店限制,像是必需減少店內的座位數,或是要求客人坐在開放空間用餐等等。然而北半球都已經進入冬天了,還坐在外頭吃飯會不會冷到爆啊?據說美國紐約的餐飲店最近就遭遇這個問題,客人紛紛抱怨在開放空間用餐太冷了,而能夠拯救這個情況的竟然是日本傳統的過冬道具——暖桌!在戶外擺上暖桌就再也不怕寒風襲來,可以盡情享受外食時光囉~~

原汁原味的內容在這裡

美國紐約嚴格限制餐飲店的營業型態

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日本東京電視台的經濟新聞節目「WBS」這個星期報導了紐約餐飲店面臨的防疫難題。由於紐約市政府要求餐飲店的室內座位只能開放到4分之1,但是可以讓客人在戶外的開放空間用餐,所以坐在路邊用餐已經成了在紐約外食的常態。但是有一個大問題……太冷了!


「雖然有擺暖爐但是根本沒有用。」

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「我寧願在家裡冬眠,也不要坐在外面吃飯。」

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防寒對策成了餐飲店的大難題!

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在這個情況之下,有一家日本人經營的北海道料理店意外爆紅……


天天高朋滿座的北海道料理店

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仔細一看,客人們竟然都坐在「暖桌」裡面!

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招牌餐點是北海道正統的成吉思汗烤肉

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坐在暖呼呼的暖桌裡面,再吃著熱騰騰的成吉思汗烤肉,讓客人們陸續脫下厚重的衣物,都忘記自己是坐在戶外吃飯了呢!


「這裡的環境是開放空間,防疫上讓人感覺很安全。」

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「再加上十分暖和,吃起來非常舒服。」

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「我們已經來吃第二次了。」

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「真希望家裡也可以擺個暖桌,一定很舒服。但是也怕到時候再也不想踏出家門一步了。」

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店長還透露目前有其他店家也來徵詢如何設置暖桌,說不定暖桌會因此在美國紐約先起大流行呢!


「以往很難想像可以在紐約街頭吃飯喝酒,現在多虧暖桌讓我們辦到了。」

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「我野從暖桌當中感受到很大的潛力。」

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真要說有什麼問題的話,就是第一次見到日式餐飲店的隔間以及暖桌的美國人,都會習慣性穿著鞋子踏進去了……


老闆經常要糾正客人先脫鞋子再踏進去

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(▔﹁▔)我也好想要擺個暖桌啊~~但是又好怕一年用不到幾天啊~~


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部分資料來自網路 ( @asmotan@takashiokitajcc.jp )

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