《火腿蛋的料理技巧》四處竄流的蛋白,只要多了這個步驟就可以讓它們乖乖合體!? | 宅宅新聞

《火腿蛋的料理技巧》四處竄流的蛋白,只要多了這個步驟就可以讓它們乖乖合體!? | 宅宅新聞

圖片來自:esoraumi.com

要找到成功如食譜圖片那樣美麗的火腿蛋很簡單,但當找到這完全再現失敗瞬間的畫面我甚至有點感動,沒錯!這就是平底鍋煎蛋永遠會發生的"蛋液四竄"現象ww除非你用那種煎荷包蛋專用的道具輔助,不然也永遠只能快速用鍋鏟為你的荷包蛋整形。或許是太多人都有過類似的困擾,才讓推特上一篇火腿蛋的推文引發瘋傳。原來只要多一個步驟就可以防止你打在火腿上的蛋在鍋內散開......

原汁原味的內容在這裡

「做火腿蛋時只要把火腿這樣切,蛋就不容易往旁邊流,而且還很方便吃的技巧,為什麼我到這把年紀才發現呢?」

ハムエッグ作る時にハムをこう切れば卵が横流れしにくいし圧倒的に食べやすいということに何故この歳まで気付かなかったのか。 pic.twitter.com/qO103cHCOg

— 丘上あい (@okaueai) July 7, 2020
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圖片來自:twitter.com/okaueai

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原來是把切成四等分的火腿當成城牆一樣鎖住蛋液的亂竄啊~如此一來,吃的時候也不用再用刀去切開火腿,連吃的時候都省事許多♪ 以前那些在我手下失敗的火腿蛋到底算什麼......

「原來如此。這麼一來或許也可以改善只有火腿煎過頭,蛋卻沒達到我喜歡的熟度的問題。」

なるほど。こうすればハムだけ焼け過ぎて卵が好みの半熟加減にはならないのは改善される、かも知れない。

— 紫苑 (@Fss2015Q) July 7, 2020

「煎太焦的火腿又硬又難咬!原來這樣做就好啦!」

焦げたハムは固くて食べにくい!そうかこうすれば良かったんだ! https://t.co/Dmx7WlqRQT

— もち麦@舞台が足りない (@sMxlkBHa1b9gfnG) July 7, 2020

「這真天才...火腿蛋很麻煩吃...咖啡廳的早餐常常讓我苦戰,尤其是蛋黃半熟的那種...火腿很難切...」

コレ天才…
ハムエッグって食べにくいョね…
喫茶店のモーニングでよく苦戦する 特に黄身が半熟のヤツは…ハムは切りにくいし… https://t.co/PkGpG2MDsl

— sunny (@OreSunny) July 7, 2020

「看到推文立刻實踐!但沒那麼容易成功w難道因為我用的蛋是L〜LL,蛋白太多了呢」

リツイート見ての即実践!←ってこんな時間にやる奴
んーなかなか上手く行きませんなぁw
試しに真ん中をくり抜きもやってみたけどやっぱり溢れるw
ウチの卵はL〜LLなので白身も多いからかも知れないが pic.twitter.com/I9fB73diYo

— お達者くらぶ (@tsuriganeike) July 7, 2020
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圖片來自:twitter.com/tsuriganeike

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「我用培根蛋試做,蛋白沒有流出來漂亮地完成了」

ベーコンエッグで試してみると、白身が流れずに綺麗に出来ました???? https://t.co/RLqSXXMKb0 pic.twitter.com/mcvitq1yae

— 高田本山 (@TAKADAHONZAN01) July 7, 2020
 

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「但我的變成這樣」

こうなったんだが。 pic.twitter.com/755QOxOUYB

— ネコジロヲ@小説家になろう (@nekojirowo) July 7, 2020

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圖片來自:twitter.com/nekojirowo

「這種的如何?我用魚肉香腸做的」

先生!こーゆーのもいかがでしょうか?魚肉ソーセージで作りました(^^)/ pic.twitter.com/MMUbk1bCbf

— mimiroot (@mimiroot2) July 8, 2020

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圖片來自:twitter.com/mimiroot2

「把兩片火腿對半切,圍在四邊把蛋打在中間的話會更容易成功。」

コレだとさらにイイ感じ。 pic.twitter.com/UF1jV7lyC8

— 兄キング (@SrangKing_No6) July 8, 2020

《火腿蛋的料理技巧》四處竄流的蛋白,只要多了這個步驟就可以讓它們乖乖合體!? | 宅宅新聞

圖片來自:twitter.com/SrangKing_No6

都忘了上次自己裝賢慧做早餐是哪時候的事,但如果光用這技巧就能做出漂亮的火腿蛋就還蠻想實際試看看的。

,,,

部分資料來自網路 ( twitter )

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